之后由10年以上经验的老师傅，倒入锅中，加入盐糖翻炒，别的调料一点都不放，水干了就出锅。

山核桃在炒制之后，烘干晾凉。

你以为这样就结束了吗？并没有。烘干后还需人工开始最后一轮筛选，有黑斑的都要一一挑出来。

再用筛孔大于4毫米的筛子将6%~8%的碎仁筛出，力求让大家吃到完整、酥脆的山核桃果仁。

想想这数十道工序里的加工费，也难怪品质好的山核桃仁，价格也居高不下。

不像市面上其他的核桃仁，一罐恨不得1/3都是碎末。

逢食只选取完整的大颗粒果仁，碎末、碎仁通通不要。

▲Tips：运输中的磕碰，会产生少量核桃仁碎粒

而且原产地直供，方便把控品质，也免掉中间商溢价。

作为一款养生小零食，山核桃营养价值自然不必多说，蛋白质和氨基酸含量很丰富。

超级适合孩子吃，再嘴刁的小朋友，吃完也会变成真香现场。

也很适合老人，买给父母吃也不错呀~

平常家里、办公室或外出都能备几罐，好吃又扛饿，还不担心发胖。

顺便给大家一个小小的tips，试试早餐时食用。拌酸奶真的非常好吃！还能弥补早餐的品种单一。

平时在家刷剧看电影，来一罐，顺手咔嚓咔嚓，还不用剥壳。

这次还推出了适合送礼的礼盒装，送朋友、送长辈、送贵人倍有面子。